Deux Abeilles(2匹の蜂)のふたり言…。
88cafe内 夜のフレンチレストラン“ドゥーザベイユ”の日常。
2009年11月15日日曜日
天然のキノコたち‥
少し、季節が前後しますが、来年を見越し、ブログにアップしておきます。
小國シェフが、塩江の産直で温泉ついでに購入してきた天然のきのこです。
味も香りも、流通モノとは比べようもございません。
山と 温泉と 土の香り。
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春の歓送迎会プラン。
お一人様、3600円より/特典いろいろ有ります!
2月のテリーヌ(蓮根)
冬の寒さの中、土中深く、しっかり甘さを蓄えた蓮根/のテリーヌです。
1月のテリーヌ(カリフラワー)
ロマネスコ、パープル、オレンジなど、最近のカリフラワーは、ユニクロなみに色が豊富です。
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“11月”のスペシャリテ〆
お土産をいただきました‥。
雨ニモマケズ…(イノシシとジビエを食す会 終了)
最近、少し暇なので‥
天然のキノコたち‥
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